バシルの肉巻きまたバジルを消化する。 豚バラ薄切りで、スライスチーズと一緒に巻いて、輪切りにし、串に刺す。 フライパンで焼いて、酒の肴としていただいた。 融けたチーズが、フライパンでカリカリになり香ばしく美味しい。