バジルとチーズの豚バラ肉巻き

バジルが繁ってきたので、消化しなければならない。
豚バラ薄切り肉でチーズと一緒に巻いてみた。
チーズは、スライスチーズを使い、バジルと一緒に巻き込んだ。味付けは塩胡椒のみ。
巻き直径が5cm位になったので、火が通りにくいと思い、肉巻きを輪切りにしてから焼いた。
3つのうち1つだけは、輪切りにせずにそのまま焼き、フライパンの余熱で、芯まで火を通した。
味は、バジルもしっかり感じられ、非常に美味しい。
バジルの消化は、これだ！