焼きそば

焼きそばの麺が1つ残っているので昼食に食べておいて、との家内の言い付けにより、昼食に焼きそばを作った。
先日の失敗から、肉も野菜も少なめにし、ニンジンは小さく刻んでおいた。
量は今回ぐらいでいいことが分かったが、ニンジンは入れず、もやしを入れたら良さそうだ。