今抱えている様々な問題、ストレスと向き合い、頭の中を整理して、
誰のためにどうしたいのか、どうすべきなのか、
自分の気持ちをしっかり書き出して、前に進むためのきっかけにできたらいいなと。
いつか見返した時に、この時頑張ってよかった、乗り越えたからこそ今の幸せがあると思えたり、
この日記が辛い思いをしている人へ、
そして経験を通して成長した自分自身が関わる人へ、
少しでも支えになれたり、前を向けたり、勇気を持てたり、
役に立てたなら、とても意味のあることだったと思えるはず。
トマトとグレープフルーツのジャムと、ローズマリー。
先日お迎えした清水しおりさんの素敵なトリさんと。
研究中の米粉のパウンドケーキ。
米粉×バター100%でもふんわりしっとり、おいしい。
小麦のようにほろっと食感は出しづらいな。