ぼたん鍋食べて来ました. オーイ‼︎笑
食べてみたかったんです.旬の食材…
痩せるのムリかな…
いや、この日のメインはこれだけだ❗️
あとは比較的 粗食にしたっ❗️❗️
今が旬のぼたん鍋。
本場の篠山に行ってきました‼︎
ぼたんの花みたいに盛り付けてある、あのいわゆる”ぼたん鍋”的な画を撮りたかったけども店員さんがお鍋を仕切ってくれたので…
「ちょっと待ってよー❗️」とか言えず、
内心”あぁ～…”とか思いつつ煮えた状態の図しかUP出来ませんでした
味は最高でしたよ❗️
脂ももっとひつこいのかと思ったら全然‼︎甘いし、臭みもなかったです❗️
〆はうどんにしました❗️
これまた味噌だれと絡んでサイコー✨
ここのダシは最後まで飲めるぐらいなんだとか‼︎確かに、美味しかった。
日本のジビエ料理.
毎年シーズンには食べに来ちゃうな…たぶん。
でも、ジビエ料理は基本 必ず火を通してから食べて下さいね❗️
生はダメですよ、絶対ね。