地方の議員さんのお客様から地元で取れた！と筍を頂きました(*^^*)
おっきい！！！！
手と比べてわかる通り全長30cmはあるかなぁ。
下処理を今日中にしないと傷むとのことでネットで調べて必死にやってみる。
先っちょ切り落として切り目入れて糠と一緒に小一時間炊く！
そしてエグみを抜くために一晩炊いた水につけとく。
(お鍋からはみ出している…)
翌朝洗って、むく！
めんっっど！！！！！
裸んぼの筍しかみたことなかったわ。
テンションあがるしとてもありがたいけど食べれる状態のものをもらった方が嬉しいな（笑）
明日は炊き込みご飯でも作りまぁす。