お好み焼き♪なすとみょうがのさっぱりしたお好み焼きが好きで、よく作ります薄力粉、水、たまご一個。 粉をゆる～く作って、みょうがは半分に切り、なすも厚めに切ります。蓋をして、弱火で蒸し焼きにし、両面焼いたら出来上がりです♪
