今年１発目のトルコに来ています！
さて今年は何発行くでしょうか。。笑
トルコ イスタンブールへは
私の大好きなトルコ航空の直行便で。
トルコ航空はなにがいいって、
とにかくエコノミー客にも優しい
そりゃもっとビジネスクラスには優しいけど
ビジネスは座席がフラットになるし、
ゴディバのサービスがあるし
フライングシェフが、わざわざフルコースのお料理を取り分けてくれるし
スイーツもめっちゃ美味しいやつを選び放題
イスタンブールのラウンジなんて世界で３本の指に入る豪華さ
と、噂で聞いただけですが
（はぁ、いつか乗りたい。。）
エコノミーだって充分サービス満点
乗ったらまずトルコ菓子ロクムのサービスがあって
みんなに本日の機内食＆ドリンクメニューが配られ
そしてとにかく豪華な美味しい機内食がサービスされますぅ
どうよ、このちょっとコジャレたプレート
パンは暖かくておいしいし、チキンもしっかりとした肉厚
ナスの副菜もラタトゥーユも絶妙ですが
なんといっても特筆すべきはサーモンの立派さでした。笑
これ２枚折りになってて、広げると長さ12cmくらい、厚さ5mmくらいあるし！
日本のスーパーに売ってる
ショボイやつと違うーーっ！！！！
ヽ((◎д◎ ))ゝゝゝ
食後はコーヒー、ティーはもちろん
みんなにミニボトル１本のお水と
ヘーゼルナッツやアプリコットがサービスされて
中間食には、
梅・シャケのおにぎり、サンドイッチ、パウンドケーキが
ギャレーに並んでて選び放題
朝食ですら豪華！
オムレツ美味しかった
さらにアメニティグッズまでみんなにくれちゃうし。
スリッパに、歯ブラシ、靴下、耳栓、アイマスク
このアメニティ入れ、色々種類があって
今回黒だったけど、前にもらった赤いやつは現在私の筆箱になってマス。
ね!すごくない？トルコ航空エコノミー。
私、実はJALが一番好きだけど、
それと張るくらいトルコ航空もヤバイんですよね
と、まあトルコ航空の話はさておき
トルコのお食事も、私はお口に合って美味しくて好き
これはタルハナスープ
何種類もの野菜を使いかなりの手間で作るので
１年間分くらい作り貯めするらしいです。
トルコはスープ料理がとにかく豊富で奥深いです。
何種類あるの？ってかんじ。
毎回のお食事にだいたい付いてくる、日本人のお味噌汁的存在かな。
こちら サチュカブルマ といいます。
牛肉と野菜の鉄板焼き
ポテトが一緒に添えられてることが多いよ。
川マスのグリル
単なる焼き魚定食です。
けっこうコゲコゲが好みなのかしらん。笑
が、レモンを絞った焼き魚とライスの絶妙な組み合わせ。
カッパドキア地方は海がない為、川魚を食べる習慣があるよ。
壺焼きケバブ
これ大好き！壺の中に牛肉とかナス玉ねぎトマトなどを入れ
パンの蓋で覆って、炎の中で蒸し煮にします。
旨みが凝縮されたケバブをライスにかけて♪うまっ♪
これはトルコの甘あまスイーツ バクラヴァ
パイのような生地の間にピスタチオなどのナッツがぎっしり。
甘過ぎるけど、たまに絶妙な甘さのものとかあって
美味しいものは、疲れも吹っ飛ぶ甘さです。
世界三大料理かは、ちょっと疑問残りますが、、、
世界四大料理
（日本を三大に入れてもらってね！）
くらいにはなってもいいかも。
（なんてねー、トルコの方、生意気言ってごめんなさい。笑）
