今日は夏だけどもつ鍋
築地のふく竹に行きました
こちら明太子で有名な博多かねふくの直営店です
明太子メニューがたくさんある中で目玉は明太もつ鍋です
芋焼酎ソーダ割りとお通し
明太チーズ春巻き
紫蘇がきいていてチーズなのにさっぱり
いよいよ明太もつ鍋(1人前2,000円)の登場です
写真は3人前
明太子たっぷり
グツグツ煮込みます
できた
もつがぷるるん
何より明太子が溶け込んだスープがうまっ
スープも全部飲み干したい
お酒のアテにイカ明太と辛子蓮根を頼みます
うーん
酒に合う
それでは、最後にお待ちかねのシメです
シメはやっぱり雑炊でしょ
ごはん、チーズ、のりがきました
明太子の海の中にチーズを入れて
とろーり
のりをふりかけ、いただきます
これは雑炊ではなく
明太リゾットですね
明太子な夜でした
それでは、また
お店情報ふく竹 本店
東銀座駅 徒歩5分
東京都中央区築地4-2-7 フェニックス東銀座B1F
050-5869-0618