寒いっっっ
立春越えたと思ったのも、つかの間。
ここ数日ありえない寒さです
昨日は、今季最低を記録したらしく。。。マイナスだったって
お天気はすごくいいんですけどね。
でも、確実に日は延びてますよねェェェ～
それだけで、なんだか得した気分になります
あ、そうそう。
昨日、先日受けた健康診断の結果が届きました
去年の診断結果との比較表が付いてたんですが。。。
なんと、体重が４ＫＧも減ってたっっっ
何もしてないのに
自分でもビックリ。。。。
去年そんなに太ってたのか、、、みたいな。
やっぱりお弁当パワーですかねェ
外食続きだと、どうしても炭水化物過多になるし。
手作りお弁当なら、自分でコントロールできるのがいいのかも
今まで頑張ってお弁当作ってきて良かったぁ～
さて～、今日のお弁当です
ご飯＋ふりかけ
鶏肉の塩煮込み
カニカマ入り卵焼き
アスパラの塩焼き
ミニトマト
一時期しょっちゅう作っていた鶏肉の塩煮込み
片栗粉をまぶした鶏肉をフライパンで焼いて、お酒・お砂糖で煮込む。
最後に塩を入れて味を調える。
・・・という簡単レシピ
昔は、おかずにお砂糖を入れる意味が全く分からなかったんですが。
最近、お砂糖の偉大さを実感しております。
この塩煮込みも、お砂糖を少し入れるだけで、すごくコクが出ます
さ、今日も美味しいお弁当を食べて１日頑張りますかぁ～
今日の夜は、友達とご飯の約束をしているので、朝からワクワク
友達が働いているお店に初めて乱入するので、写真をお楽しみにィ～