朝ごはんです。
チキンハンバーグとレンチン卵焼き、大根ときゅうりのキムチ、具だくさんスープです。
大根ときゅうり、いい感じに漬かり始めてました。もうちょい漬けてもいいかな。
具だくさんスープは、えのき、なめこ、しいたけ、小松菜、しろ菜を入れました。お弁当には鶏つくねも。
この日は早上がり。
おひとりさま挑戦第二弾です。
ちょい飲みセットのあるお店へ。まず飲み物はレモンサワー、おまかせ料理はマヨネーズで和えたサラダがでてきました。
その後、さらに２品。
こんなにちゃんとしたお料理がでてくるとは思わず、えっこんなにいいんですか？って聞いちゃいました。
ちょい飲みセット人気なんですよ、ってお店の方が言ってました。
お刺身はもちろん、手羽のスープにはお豆腐も入っていて、手羽はほろっとほぐれる柔らかさ、お料理３品とも美味しかったです。
飲み物の２杯目はハイボールをいただいて帰ってきました。
お腹いっぱい満たされました。
枝元なほみさんが亡くなられていたと、ネットのニュースで知りました。
朗らかな優しい笑顔と、ちょっとふっくらした手から作り出されるお料理、話し方も穏やかで、好きな料理家のひとりでした。
まだお若いのに、とても残念です。
間質性肺炎が原因だとか。苦しかった時間もあったでしょうから、ゆっくり休んでいただきたいと思います。
今日も頑張ります
ありがとうございました😊💕✨