半日勤務の日、久しぶりに以前のような忙しさでした。
暑さと湿度にやられながら帰宅。この日は何で飲むか決めてました。ホントはコンロかカセットグリルで焼きながら、と思ったのですが、そこまでの元気はなくスキレットの登場となりました。
昼飲み開始です。
ミノサンドを焼きました。
カクテキ、きゅうりの浅漬け、ピリ辛ザーサイを添えて。
初めて食べたミノサンド、元々ミノが好きなので買ってみたのですが、脂が乗っててジューシーでした。ただ、ミノの歯ざわりはちょっと弱くて、別でミノも食べたくなっちゃいました。
おやつにコチラを。
美味しそうだな、って気になってたんですよね。
潰れてた…。
割ってみるとこんな感じ。
生地はふわっとしていて、子供の頃に憧れたホットケーキを感じさせます。結構シロップの主張が強く感じて、追いバターしたい感じもありましたが、美味しくいただけました。