今週の作り置きと、朝カレー。

作り置きしました。

鶏ももとナスとネギの南蛮味噌炒め、レンコンのきんぴら、キノコの甘辛酢炒め。

小松菜とニンジンとえのきのナムル、ニンジンサラダ、ミニトマトと玉ねぎの甘酢。

約50分かかっちゃいました。

で、朝ごはんはいつもの。

飲んだ翌日の朝カレー。

にんにくしょうが塩麹で下味をつけておいた豚挽き肉と、玉ねぎ、ニンジン、エリンギ、しめじ、えのきのカレーです。

市販のカレールーは半分、あとはカレー粉で作りました。

美味しかったです。

今日も頑張ります

ありがとうございました😊💕✨