朝カレーです。
ラッキーピエロのカレーの残りを、ブロッコリーと合わせて乗っけご飯に。
お味噌汁は、大根の皮とえのきと玉ねぎととろろ昆布です。
お漬け物は、初挑戦の即席べったら漬け。
You Tubeで簡単に作る方法をいくつか見たので、自分なりにいいトコ盗んで前日に作ってみました。
大根をいちょう切りにして、塩で下漬けして、数時間おいたらしっかり絞ります。
麹の甘酒を買いに行ったら、これしか売ってなくて。
大根がかぶるくらいに入れました。
ひと晩だとちょっと味がまだ足りない感じでしたが、時間が経つとそれなりの味にはなりました。
簡単なので、また作ってもいいかなって。
次はちょっといい甘酒使ってみようかな。
お弁当です。
届いたランチジャーを使いました。
食べるときに、ちゃんとご飯が温かくて、買ってよかったと思いました。
晩ごはんは丼で。
玉ねぎとしめじの玉子丼。
お味噌汁は、えのきと大根の皮とレンコンです。
即席べったら漬けも一緒に、しっかりごはんいただきました。
今日も頑張らなくちゃ
ありがとうございました☺️💕✨