とろなすメインの、おつまみです。

半日勤務の日、仕事を終えたら昼飲みです

今回の食材お取り寄せで、ナス食べ比べセットを入れてまして、その1つのとろなすを使ってメインになるおかずを作りました。

アボカドオイルでじっくり焼いたあと、仕上げにバター醤油で風味をつけた、ナスのステーキです🍆

他にはところてん、もやしとワカメのナムル、ボストンレタスに母が買って残していったマカロニサラダでスタートです

とろなす、めっちゃ美味しい

身がホントにトロトロだし甘いし、普通に買う

ナスも美味しいけど、これ美味しい

１つ失敗だったのは皮。皮が結構硬いので、食べるときに箸で切りづらい。格子のカットも皮までしたはずなんですけどね、足りなかったのかな…

まだ残ってるので、次は皮への対策を考えたいと思います

このあと、飲みもすすんで、食欲増進

冷凍庫から、最近お気に入りの、カップのエビピラフを出してきてレンジでチン💡

完食したのでした。

翌朝、パンパンに浮腫んでいたのは言うまでもありません…

またやっちゃってます

仕方がないさ、飲みたいし食べたいんだもん

またどこ行った、ダイエット…🐽

ではでは

ありがとうございました😆💕✨

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