今回の食材お取り寄せでは、久しぶりにミールキットを２つ頼んでました。１つは鶏肉、もう１つはめばるを使ったもの。
わかめスープにえのきとドライベジを入れて、お気に入りのお豆腐はオリーブオイルをかけて一緒にいただきました。
以前失敗した赤魚のお料理と違って、この度はうまく出来ました🎵めばるをバターで焼いて、お野菜のトマトソースと合わせたもので、お味もよかったです。キットは２人分なので、まだ残っています。パンにも合いそうなので、これはまた例のパンを焼こうかな✨
まだ、スランプ脱出❗とまではいかないけど、ちょっと調子は戻ってきてる感じがします。今は我慢の時、１つ１つコツコツ積み重ねるだけですね。
週末、美味しいお酒を飲めるように、もうひとふんばり頑張らないと❗