少しの合間(MA)。。。
ホッと(HOT)一息。。。
MAHOT COFFEEです。
朝、長袖で出かけたら日中は汗ばんで、腕まくったりするようになってきました。
そう、もうすぐ
夏(なっつ)が来る〜by大黒摩季
そんなわけで夏を感じさせるようなコーヒー豆入荷いたしましたのでご紹介〜♪
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【 アチェ エンパスサイード アナエロビック 】
インドネシアでスマトラ島と聞くと詳しい方はマンデリンとかふと頭によぎります。
マンデリンは深煎りで提供するところも多く
酸味少なく、どっしりとしたボディーでよくアーシー(木、土)と風味で表現することがあります。
かいつまんで言えば苦み系の王道コーヒー。
しかし
こちらのコーヒー豆はメッチャ酸味系。
近年話題の嫌気性発酵ことアナエロビック ファーメンテーションで生豆精製の工程で発酵を加えることで独特な風味を醸し出す方法で作り出されたコーヒー豆。
この発酵マジックで苦み系コーヒーから大きく様変わりっ！！
飲んだ瞬間、店主の第一印象は
「沖縄で飲んだヤシの実ジュースっ」
って感じました。
とにかくトロピカル系フルーツの印象でジューシーっ！！
暑い季節にアイスコーヒーでゴクゴク飲みたくなるコーヒー豆で、この夏の嗜好品のパートナーとして是非ストックしておくべき一品です。
まずは是非店頭でお試しください^ ^
よろしくお願いいたしますっ
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MAHOT COFFEE
飛行機が見える町の自家焙煎コーヒースタンド
大阪府豊中市曽根西町2-14-43
オンラインショップ
https://mahot.thebase.in
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