菜園からの贈り物
毎年勝手に育ってくれるジャガイモですが
今年はカラフルな
三色のジャガイモが揃って
ポテトサラダとなりました🥔
1️⃣昨日紹介した三色ジャガ
2️⃣このジャガイモとニンジンを
サイコロ状にカット。
3️⃣種類によってほぐれやすいので
形が崩れない程度に茹でる。
4️⃣追加でレタスを数枚ちぎり
シーフードソーセージを輪切りにして
混ぜ合わせる。
5️⃣最後の仕上げは
マヨネーズ✴︎粒マスタード✴︎塩胡椒
を加えて
ジャガが崩れないように優しく和える。
出来ました
三色ポテトサラダ
✏️菜園からの贈り物。茹でても自然の色の美しい三色ポテトサラダとなりました。
ジャガイモの歯ざわり。
見た目の美しさ。
そしてジャガそれぞれの美味しさ。
そこに収穫した喜びもも加わって
大満足な本日のおうちごはん
