本日のおうちごはんは
菜園の恵みで野菜天ぷら🍆
天ぷらは面倒な料理と思いがちですが
少量なら気張らずお手軽に作れます。
1️⃣まずは具材を用意します。
✏️少ない油で手早く揚げられるように、野菜をカットします。
2️⃣天ぷら鍋は小鍋でも
油の量が少なくて手早く揚がります。
✏️あっという間に一皿分の野菜天が揚がります。
3️⃣ご飯は黒大豆ご飯にしました。
黒大豆をレンジで2、３分温めてからお米と一緒に３０分水に浸した後、炊飯器で普通に炊き上げます。
✏️黒大豆の色でご飯がピンク色に染まり、まるでお赤飯のような仕上がりです。彩りに黒胡麻をパラリ🍚
出来上がりました
野菜天ぷらおうちごはんセット
追✴︎収穫したミニトマトを添えたサラダ🥗
新鮮枝豆とラッキョウ漬けに天つゆを添えて
すべて野菜だけの食事ですが、大満足なおうちごはんとなりました