おはようございます。まほろです。
晴れたり、曇ったり、
窓越しに感じる外の明るさが、
頻繁に変わっている朝です。
天気予報でも言ってましたが、
不安定な空模様なようです。
昨日の夕食です。
・ あと乗せ式麻婆茄子
・ 菜の花の辛子和え
・ 卯の花(スーパーお惣菜)
・ 豆腐とわかめの吸い物
・ ごはん
ブロ友さまの記事で見かける
あと乗せ式麻婆茄子
彩りがきれいで、
いいなぁと思いつつ、
作るたびにすっかり忘れて
今までどおりの作り方を
していました。
昨日はひき肉はなかったけど、
豚コマ肉があったし、
お茄子もあったので、
覚えている間にマネっ子！
麻婆肉ソースを先に作ってから、
茄子、青梗菜、人参に
火をとおして、
食べる直前に乗せました。
時間がたっても、
水っぽくならないし、
この方式いいですねヾ(*´∀｀*)ﾉ
昨日は朝からお出かけしていて、
帰りの電車がなんと！
夫と同じでした。
(↑不良主婦(^▽^;))
一緒にスーパーに寄って、
ひと品怠けるために、
卯の花を購入。
あとはご飯を炊いてる間に
調理をしました。
バタバタ帰宅、
バタバタ調理の夕食でしたが、
美味しく食べて
「ごちそうさまでした」
「よろしおあがり」
昨日は急に友人に誘われて
お出かけをしてきました。
思いがけずの楽しい一日、
こちらのことも記事にしたいし、
書きかけの
週末の京都青紅葉お出かけも、
仕上げたい。
もちろん日々のご飯ごともね。
書きたい欲はありますが、
時間がたりない状況が
続いています。
木曜日、今週も後半に入りました。
意識して、笑って過ごしましょう。
どなたさまも
Have a beautiful dayヾ(*´∀｀*)ﾉ