おはようございます。まほろです。
雨が降ったりやんだり、
どんより重たい色が、
空を覆っています。
昨日の夕食です。
・ 豚肉と茄子の甘酢あん
・ 人参とツナのサラダ
・ こんにゃくの炒り煮
・ 中華スープ
・ ごはん
鍋用豚薄切り肉は
２枚重ねてクルクルして
片栗粉をまぶしてから
ギュギュとして
やや多めのサラダ油で揚げ焼き。
表面が固まったら
茄子と、その他下拵え済みの野菜を
フライパンに投入！
仕上げに甘酢をからめて
出来上がりヾ(*´∀｀*)ﾉ
美味しくできました。
人参とツナのサラダ
昨日は三部制夕食、
バタバタの夜でした。
「ごちそうさまでした」
「よろしおあがり」
このやり取りも３度(;´▽｀A``
日曜日の夕食で出した
「とろろ昆布の酢の物」
これに反応くださったブロ友様が
いらっしゃるので
以前書いたレシピを
貼り付けておきます～♪
便宜上？酢の物と書いてますが、
一般的な酢の物の味付けとは、
まったく違うので、
もし興味がおありでしたら
どうぞ～(*^-^*)。
うっとおしい空模様、
自家発電でテンションを
あげてまいりましょう。
どなたさまも
Have a beautiful dayヾ(*´∀｀*)ﾉ