こんばんは。まほろです。
2023年も
あと2時間あまりになりました。
あちこちにお出かけもしましたし、
オタ活&推し活を楽しんで、
あっという間に
過ぎ去ったように感じた１年。
いい１年でした。
大晦日の今日は
朝から全員参加のお節作り。
鶏も海老も、
煮たり焼いたりしたものよりも、
揚げ物のほうが好まれるので、
鶏もも肉４枚を
ひと口大に切って、
下味をつけて、
海老、イカ、豚ヒレは
フライ衣をつけて
牛蒡の天ぷらを皮切りに
揚げ作業、たっぷりかかりました。
揚げ作業と同時並行で焼き作業
松風のかわりに
今回は人参と蓮根を
たっぷり入れた肉団子を。
毎年少しずつマイナーチェンジ。
息つく間なしに
巻き寿司を巻きます。
1升のすし飯で、
田舎巻き20本、
ひとりで巻ききりました(*^-^)。
達成感♪
失敗分を切って味見。
こどもたちに
栗きんとんを丸投げして
お昼ごはんを挟んで、
午後、重箱に詰めました。
午後2時半過ぎ、完成(*^-^)
2023年、この記事で
ブログおさめといたします。
拙いブログに、
お越しいただき、
さらに仲良くしていただき、
ありがとうございました。
来年もかわらず
仲良くしていただけましたら
嬉しいです。
皆さまどうぞ
佳き年末年始を
お過ごしくださいませ。