好きな豆腐料理教えて!

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こんばんは。豆腐の日です。
私は揚げ出し豆腐が好きです。でも、自宅では作りません。天ぷらなど揚げ物をすると、油酔いするんです、
代用品は厚揚げです。
今日は酢豚に入れてみました。
厚揚げも豆腐と一緒にゲットします。