嘉泉 極め付け辛口

寒くなると

よく鍋料理作ります

で

モツ鍋作りました

私のレシピは

キャベツ１玉

出し汁６００ミリリットル

長ネギ３本

モツ５００グラム

生姜少し

です

ポイントは出し汁は濃い目

キャベツの水分で煮るかな

味付けは

味噌が好きなので味噌味

そのモツ鍋に合わせた

お酒





田村酒造の嘉泉　極め付け辛口

東京の西部

福生市にある酒造会社

東京の地酒

極め付け辛口のとおり

辛口なんだけど

甘味も感じるお酒です



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