年末年始の休暇に入った今日。
前日に、子に、明日の朝ご飯はなにがいい？と聞いたら、
雑炊がいいとゆーので、そのつもりでいたのに、
今朝、すんごい寝坊して起きてきた上に、
「やっぱり、ピザがいい」
と、ぬかしやがった（笑）
この前、天然酵母使ってピザ生地を作って、冷凍しておいたのがあったので、
解凍して、焼きました。
いきなり言われたので、具がソーセージとチーズのみ（笑）
上に散らしているのは、セロリの葉をからっからになるまで干して、
手で揉んで小さくしたものです。
にんじんの葉も混じってます（笑）
にんじんや、セロリの葉は、こうやっておくと、
パセリの代わりにつかえて便利ですよ☆
ピザ生地も、解凍すれば、ふんわりもっちりピザがすぐ焼けるので
また作って、冷凍しておこうっと。
仕込んで１週間くらいたつ元種が残ってるので、
ピザ生地とワッフルでも作って消費しよう。
で、繋いで元気にした元種で、またまたベーグルを焼くのだ☆