今日の昼ご飯
・親鶏モモ肉と茄子と小松菜の和風炒め
・千切りキャベツ
今日の夜ご飯
・白ご飯
・ササミと野菜のカレー炒め(残り物)
・茶碗蒸し(おだまき蒸し)
茶碗蒸しに｢うどん｣が入ってるのを｢おだまき蒸し｣というそうです
まる母の茶碗蒸しには入ってたからアレンジの一つとして違和感なかったんやけど、どうも大阪の郷土料理らしいです。
てことで、明日からの旅行前に玉子が余ってたので、｢おだまき蒸し｣を作りました
分量間違えて味付けが濃かったけど、茶碗蒸し苦手な旦那は｢これくらい味があったら食べられる｣だそうで…
バカ舌
でも助かった
