ESPICE @ 三ノ宮さんでのディナーの続きです↓
↑そして、メインのお肉料理、2品目～
蝦夷鹿ちゃん～
この塊で低温でじっくり火入れするので、お肉の水分がしっかり残って、しっとり柔らかいお肉になるんですって
↑トリュフと共に～
↑蝦夷鹿とトリュフが合わさったら、こんな素敵な1皿に～
１番のお目当てだった蝦夷鹿は、臭みなど全くなく、しっとり柔らかなお肉で、トリュフとベリーのソースと一緒に食べたら、もう絶品～～～
↑お口直しのオリーブのデザート～
↑そして、こちらの瀬戸マドンナを使ったデザートが、また絶品だった
1口1口、噛み締めて食べました
↑お茶菓子のカヌレとリップ型のチョコレート～
↑オリジナルフレーバーティーとともに～
↑このランプが綺麗で、ぼ～っと眺めながらオリジナルフレーバーティーをいただいて、最後はまったりとディナーを終えました
新年初にふさわしい、豪華外食ディナーになりました
楽天ROOMやってます↓
