大噴火した、桜餡とクリームチーズのベーグル。

こんばんはヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

あのね、うちの夫って痴呆かしら？それとも他人事には興味ないの？

今日は、会社の送別会で遅くなるらしい。

毎回、前日の寝る直前に聞かされます(￣ー￣；

先月の歓迎会の時もそうだよ・・・。

１人で食べるお夕飯は寂しいな(ﾉω･､)


さてさて、本当はね、山食を焼きたい！！カンパを焼きたい！！んだけど、大物は食べるのが大変だか

ら、予定を立てて焼かなきゃもったいない(´□｀｡)　←だって２人だもん。

と言うわけで、プレゼントにいいな～って思ってた、ベーグル修行に浮気中| 壁 |д･)

高橋雅子さんのレシピで　『桜餡とクリームチーズのベーグル』＠サフ

ベーグルって１次発酵入らないし、２時間もあれば焼けちゃうから早ーーーーいっ！！

いつだっけ？初挑戦した時は・・・カサカサの肌荒れちゃんだったっけ(^▽^;)

あれ以来凹んじゃって、ベーグルから遠ざかってたんだけど（夫がベーグル食べないし）

今回はね、まぁまぁの出来じゃない？　←前回が相当大失敗なのｗ

お肌はもっともっとつるつるピカーンって若返ってくれていいけど、美白までしなくていいよ？(σ・∀・)σ

焼むらが・・・・ね。

天板の向き変えたんだけど、時すでに遅し(_ _。)

２００度に余熱、１９０度で２０分焼成。

クラムはね、むちっとと、ふわっとの中間ぐらいで、かなり私好みなのo(〃＾▽＾〃)o

フィリングは、桜餡を作って、クリームチーズと混ぜたもの。

あれ？なんか切り口おかしいよね？(￣_￣ i)ﾏ､ｲｲｶ・・・。

フィリングを巻いての成型って何気に難しい。

たぶんね、緩かったんだろうね・・・。

焼成途中、フィリング大噴火ーーーーーー！！ヽ(*'0'*)ﾂ

おしりがぱっくり割れてましたｗ　←写真撮ったつもりが消えてた。

昨日の失敗で、またトラウマになりかける私・・・。

でもね、懲りずに今日も焼いたのよ！！ベーグルを(｀∀´)

そちらはまた後日ね(*＾ー＾)ノ