リコッタチーズが牛乳からできるなんておドロキでした！！

こんにちは～

湘南・茅ヶ崎で食べても太らないハーブ料理教室サロンドアン代表の山崎眞理子です。

昨日のハーブ料理教室はグラノーラとパンケーキ

トロピカルグラノーラ

ココナッツオイルやココナッツミルク、ココナッツシュガーを使って焼いたトロピカルな味です。

ナッツとドライフルーツもたっぷりでかなり食べ応えがあります。

リコッタチーズのふわふわパンケーキ

リコッタチーズは牛乳で手作りできます。

豆乳からでもできますが、乳脂肪分の多いものほどたくさん取れますよ。

鍋で煮てレモン汁を入れると分離していきます。

漉していきます。

リコッタチーズの出来上がりです。

ホエーがこちら。

フワッフワです。

ご感想です。

本日は念願のグラノーラを教えていただけて嬉しかったです。
Bill's風パンケーキもおいしかったです。
ぜひ家でも作りたいと思います。
ありがとうございました。

パンケーキ、フワフワでとてもおいしかったです！！
ミックスクリーム（生クリームとヨーグルト）にとても合いました♪
リコッタチーズが牛乳からできるなんておドロキでした！！

〈藤沢市在住　MIKAさん〉

まず材料がとても豊富なので、集めてグラノーラを作ってみたいと思います。

フワフワのパンケーキも作ってみたいと思います。

〈茅ヶ崎市在住　〉

手作りグラノーラはお菓子のようでおいしかったです。
パンケーキも作ってみます。

〈茅ヶ崎市在住　〉

サングリアで乾杯です。

ブログにご訪問いただき、最後までお読みいただきありがとうございました。

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