毎度のことですが、
ハワイにはアジアからの移民が多く、
アジア系各国のレストランでは
本場の味を楽しめるのが醍醐味の一つです。
今回エディ夫婦に連れて行ってもらったのが、
ワイアラエ通りから
12thアヴェニューをちょっと曲ったところにある
ベトナム料理
「ハレ・ベトナム」 (Hale Vietnam)。
ハワイにはベトナム料理店が結構あるのですが、
エディから、
「ここはベトナム料理ではホノルルNo.1のお店だよ」
と言われて、5年以上も住んでいながら
知らなかったことを恥じ入りました。
後日、先輩の友人から
「ランチにフォーでも食べない？」
と言われて連れてこられたのが、
またまたこのお店。
やはり地元の人たちは皆さん知っているんだと、
改めてベトナム料理の有名店であることを確信しました。
さて、初日エディ夫婦が連れて行ってくれたのが
ハレ・ベトナムの“ディナー”。
夕方5時半には入店しましたが、
６時を過ぎると混み合いますので
予約なしなら早目の入店がお勧めです。
パパイヤ・サラダ（写真上）、生春巻き、
シーフード・カレーなどを注文し、ビールで乾杯。
まずパパイヤ・サラダを口に含んで
Mちゃんと顔を見合わせ感動しました。
そのタレのふくよかな魚の香りが
パパイヤの歯ごたえにぴったし合って
旨みが口に広がります。
続いて生春巻きも、
そのソースの深みのある味に感動しました。
単なるピーナツ味でなく、
とろみもあっておいしいのです。
ここは、そうしたタレやソース系に
秘訣があるのだと思いました。
ベトナム料理がお好きな方にはぜひお勧めです。
Hale Vietnam
クリックで地図が見れます。
1140 12th Ave,
Honolulu,HI 96816
また、東南アジア系でいえば、
なんといってもタイ料理。
私のタイ料理一番のお気に入りのお店は、
キングにある
「チェンマイ」（Chiang Mai）です。
ホノルルにいた頃は、
日本から来たお友達をよく連れていきました。
ここはお店の雰囲気もいいですし、
味も本格的で美味しく
満足まちがいなしのお店です。
予約して行くのがお勧め。
グリーン・カレー。
他にタイ料理の定番、トムヤンクンや鳥の唐揚など何を頼んでもおいしいです。
Chiang Mai
クリックで地図が見れます。
2239 South King St.
Honolulu, HI 96826
Tel: (808) 941-1151
ついでの一品。
ダウンタウンのファーマーズ・マーケット
（金曜朝＠Ross前広場）で買った
BALEのクロワッサン。
以前にも紹介しましたが
、ここのクロワッサンは、
↑click here
大きくてフワフワで美味しいです。
日本に持ち帰りハムサンドにして頂きました。
おまけ
カスコで買ったチーズ、この大きさ！
安くて美味しいです。