食べきれないほどりんごを頂いたので
またジャムを作りました。
☆材料
りんご５個
皮剥いて芯を取った重量１２３６g
砂糖 ４９４g（りんごの重量の４０％）
レモン大２個（レモン汁にして大さじ６杯強ほど）
皮を剥いて芯を取ったりんごを塩水に少しつけ置き
水気を拭いたりんごを
１㎝角ほどの大きさにカット
砂糖をまぶして少し置く
火にかけて混ぜながら 焦がさないように煮詰める
火を止める少し前にレモン汁を入れて混ぜ合わせ
火を止める。
りんごの食感を残したジャムの
出来上がり～
アップルパイも作りたかったけど
オーブンがね…
オーブン使わずにアップルパイを作る方法を考えよう。
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