材料（1人分）
カリフラワー 適量
甜菜糖・塩 少々
つくり方
①あらかじめレンジで柔らかくしたカリフラワーに、塩と甜菜糖を少々をまぶす
②フライパンで焼いて、焼き目がついたら完成
【ワンポイントアドバイス】
カリフラワーの甘みを存分に味わうシンプルレシピ。
カリフラワーには、ビタミンC・ビタミンK・葉酸・カリウム・食物繊維などが含まれており、その中でもカリフラワーに含まれているビタミンＣは加熱しても失われにくいという特徴があります。
また、茹でずに電子レンジで調理するほうが甘みも引き立ち、より美味しくなりますよ。