なんちゃってアクアパッツァ風

なんちゃってアクアパッツァ風

▪材料

・冷蔵庫にある野菜

（まごわやさしいが揃うといいね）

 煮大豆、すりゴマ、ワカメ、キノコ、野菜、魚は切り身でも1尾でも、じゃがいもなど

・塩コショウ 適量

・白ワンまたはお酒

玉ねぎ麹や醤油麹でもよい

▪作り方

フライパンに材料をドバっと並べ、野菜の上に魚を置いて

塩コショウや味をつけ、白ワインまたは酒をひとかけして蓋をして中火で蒸し焼き

魚に火が通ったら出来上がり

好みで醤油麹など味を整えてくださいね