鏡開き

1月11日は鏡開きです。

まごのてでも11日に白玉ぜんざいを作りました

白玉は豆腐を混ぜて作るヘルシーな白玉です。

豆腐の水分が丁度でほどよい柔らかさで、これが本当に美味しい

今年のぜんざい作りは男性陣ががんばってました

満足そう

余談ですが・・・

鏡開きは1月11日が一般的ですが、地方によっては1月15日や4日に行う所もあるそうです