陳健一さんのお弟子さんがやっている店です
坦々麺が食べたかったので、納品先の社長にオススメの店無いかい？って聞いたら紹介されました
納品先の近くで、納品の後に突入してきました
今回はとりあえず中辛の四川坦々麺にしました
胡麻のまろやかな感じと風味がよく、美味しいです
よくあるラー油が効いて辛いだけの坦々麺ではなくて、食べた後に辛さがスーッと抜けてゴマの風味と参照の香りと旨みが後から来ます
私は今まで食べた坦々麺ではNO1ですΣd=(･ω-｀o)ｸﾞｯ♪
★★★です
ただ、四川料理店ですので辛いものや山椒が苦手の人には合わないかも・・・
結構、山椒が効いてます
ご馳走様でしたヾ(｡･ω･)ﾉﾟ
あっ
今回も、スープまで完食してしまった～ε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ノ
((*´∀｀*))ノ゛To be continued....