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アロマフランス認定クレイプロフ🄬
北口 やよいです
今日は君子先生の薬膳講座でした❗
今回は気·血·津液のお話でした。
その中で１番の親玉は『気』なんだそうです。
気は
親から受け継いだもの『先天の気』
食べたものと呼吸の『後天の気』
からできています。
もし、生まれもっての体質が少し弱かったとしても、食べるものや清らかな空気を意識して取ることで底上げしていける‼️ということです。
今回は気·血·津液の働きや
それが不足してたり、停滞してる場合の摂ったら良い食材等も教えていただきました。
最近の私は血が足りてないと感じているので、赤黒いものを意識的にとっていきたいと思いました。
また、この季節はデトックスの季節なので、香りの良いものや苦味のあるもの、旬なものを摂るのがいいそうです。
旬なものはやっぱりそのときに必要な栄養素が入ってるので、利にかなってるんですね
今回のお料理はこちら
金針菜とほうれん草の小豆味噌
千切り大根の卵焼き
こんにゃくとタケノコとワカメの煮物
春のサラダ(昆布ドレッシングジュレ）
桜と海苔のごはん
いんげんと厚揚げと新玉ねぎの味噌汁
春のニンジンケーキ
このニンジンケーキは米粉でした。
罪悪感なく食べられた
今回はお肉なしのヘルシー料理でしたが、大満足でした
やっぱり君子先生のごはん美味しい
今月はもう一度あります。
４月23日火曜日
10時半から 5000円です
残席２名まで
５月は『五臓について』
14日火曜日と26日日曜日です。
単発受講も受け付けてますので、薬膳ってどんなほかなー？と興味のある方は是非一度いらしてください。
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