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アロマフランス認定クレイプロフ🄬
北口 やよいです
今日から始まった君子先生の『中国伝統医学基礎講座コース第１回目』
今日は中国伝統医学とは？
その特徴やどうやって発展してきたのか、また日本に入ってきた経緯などもお話くださり、今の日本で言われている漢方医学との違いなども話してくださいました。
中医学の理論に基づき、食材や生薬の効能をうまく組み合わせ『未病』を改善する養生料理である薬膳について、残り五回で詳しく学んでいきます。
今回より日曜日コースと火曜日コースの２コースを開設しました。
単発受講でも連続受講でもどちらでも受けられます。また、受けられない回は先生のご自宅でのレッスンに振替も可能です。(ご自宅は鶴見区)
ぜひとも、ご飯を作る主婦さんやお仕事にされている方々に聞いてほしいとおっしゃる君子先生の夢は『一家に１人薬膳師❗』なんだそうです。
難しいとか苦い、不味そう❗と思われがちな薬膳ですが、本当はそうではありません。
興味のある方は今週６日水曜日(今回のみ水曜日開催)にもう一度開催されますので、是非お越しください
今日のランチメニューはこちら
[メニュー]
⚪魯肉飯(ルーローファン)
⚪サンラータン風スープ
⚪大根と金柑の甘酢
⚪豆花(小豆と蓮の実、クコの実とジンジャーシロップ)
どれも全部とても美味しかったです。
座学もしっかり、ランチもたっぷりで大満足の講座❗
聞きたい方、食べたい方まだ間に合います！今週水曜日10時半から当サロンにて開催します
来月は
火曜日コースは３月12日
日曜日コースは３月17日です。
ご予約お待ちしております❗
通常のご予約もお待ちしております❗
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