こんにちわ
あなたが『笑顔になれるサロン』Sinの
クレイテラピストやよいです
昨日は友達のお知り合いの方が
最近オープンされたお店に行ってきました。
枚方市の北河内皐ケ丘高校の前のあかかべ薬局の
目の前にできた『日・韓茶 ta‐yon』というお店で
『イル・ハンチャ・タヨン』と読むそうです。
『発酵・酵素・スーパーフード』を取り入れて
身体や腸のことを考え、手作りにこだわったお店です
今は週替わりに、和食・洋食・韓国料理を出されていて
今日は洋食の「サバカレー」をいただきました
サバの水煮とお野菜の水分だけで、
一切水は使わず、またカレールーも
使ってないとおっしゃってましたが
全然臭くなくて、とても美味しかったです
手作りの水菜のスムージーやサラダ、野菜スープ、
そして店長さんが今年漬けたラッキョウもありました
スムージーもその都度内容は変わるようです
身体のことを考えると、スムージー、サラダ、スープ、
カレーの順番に食べたほうがいいとか
(店長さんお勧めで、できれば…で、別に食べる順番は自由ですよ)
そんなプチ情報も教えてくださいます
そして、どれもぜーんぶおいしかったです
デザートも別でセットできるように用意されていました。
今日はチーズケーキかガトーショコラ、コーヒーゼリーでした。
これも日によって違うらしいです。
今日は特別に韓国のかき氷『パッピンス』ってのを
注文しました。(本当はカフェの時間だけなんだけど特別
お友達だったから融通してくれたのかも)
かき氷の写真はは撮った(笑)
食事はおなかが空き過ぎてがっついちゃいました
かき氷の上にバニラアイスと、きな粉、あんこ、
ブルーベリーとキイチゴかな?(聞いてないから)
そして、白玉のような甘い団子みたいなのも入ってた
これをぜーんぶかき混ぜてから食べるってことでした
かき混ぜたらこんな感じ
大きかったので、二人でシェアしました
程よい甘さと、時々出てくるベリーの酸っぱさが絶妙で
四角い黒蜜のお餅みたいなのが甘くておいしかった
ランチは11時~15時
カフェは15時~18時
やってられて、このかき氷はカフェの時間に食べれます。
また、和菓子や韓国のお菓子とお茶のセットもありますよ。
不定休らしいので、行かれる方は確認してくだいね
最近私の中で気になるキーワード『腸』『酵素』『発酵』などなど
それにぴったりのお店見つけちゃいました
子どもたちにもぜひ食べさせてあげたい
和食は出汁を取ってるし、手作りお味噌のお味噌汁らしい
韓国料理も色々出来るようでした。
まだ、開店したところなので(8月24日から)
これからが楽しみです
ほかのメニューも食べたいから、また行こうっと