久々に打ってみた霧ヶ峰600g生粉打ち 急いだ割に小麦粉入りか!?と思うくらいひび割れ全くなし! 実は多過水。。。 久々の割りに、切りもばっちり。 切りくずがこんなに少ないのも珍しい。。。 最近ワインばかりのせいか、のどごしがちょっと、、、