恒例の中華粽作りです。
毎年12月になると近くのママ友と一緒につくるのですが、
冷凍しておいて年末年始の忙しい時のお昼に重宝します。
特別12月でなくてもいつでも作ればいいのですが、
毎年この時期に作っています。
材料を二人で分担して切れば楽だし、包むのも二人ですれば早い✌️
ママ友のマダムは何でもやることが手早くて、
餅米、具材をササッと炒めて、味付けし、はい❗️
竹の皮に詰めてタコ糸をかけて、
蒸します。
焼豚、干しエビ、干し貝柱、筍、金時人参、栗、
干し椎茸〜
家で作ると具材が、しっかり入ります🤗
毎年近くのパッケージのおみせで竹の皮を調達するのですが、今年はお店がずーっと閉まっています。
ネット注文で手に入れました。
お店の方がお安いですが、ネットは便利です。
餅米がまだあるし、
竹の皮も沢山残っているので、
もう一度つくりましょう💪
と言うことになり、鶏肉を使ったモチモチ炊き込みおこわ作りに決定‼️
楽しみ😊😊😊