それはさておきビールです。
ベルジャンホワイトなスタイルのこのビールの特徴は、カーンザという穀物を使っていること。
この穀物は環境に良いんだって。
より多くの炭素を土に閉じ込め、表土を再生する。
カーンザの長い根は、土を耕さなくても成長し、貴重な表土を守ります。従来の小麦と比べて必要とする水の量が少なく、一年生の穀物よりも多くの炭素を大気中から取り除き、そして素晴らしいビールを作ります。相棒のウェスに乾杯!
オレンジピールやコリアンダーシードなど、ベルジャンホワイトな原材料が使われてる。
味はというと、まさにな味。
ヒューガルデンとかに比べるともう少しキレ良く引く感じかな…?
環境に良いビール🍺
なんか飲みながら良い事してるような気分になって良いですね。笑