久しぶりに新しい店開発

お久しぶりです。

ダイエットのためラーメン断ちをしていたので放置してしまいました。

どうしても我慢できなくて行ってしまいました。
が！

この店のラーメンが最悪でした。

食べログとかで高評価でしたので楽しみだったのにがっかりでした。

お店の名前は【麦笑】という店です。
豚骨ラーメンでこだわって作っているようです。
まず、店が臭い！
豚骨ラーメンだからある程度は仕方ないと思いますが、それでも度が過ぎます。
店に入って感じる獣臭というか、豚骨臭…
うっ！ってなったのは山岡家以来です。

我慢して席に着き人気ナンバー1の『とこ豚骨』を頼みました

まず、スープを一口…
しょっぱい！
これは飲めたものじゃないです。

気を取り直して麺を一口。
スープを切って麺を味わう。
しょっぱい！
こりゃ、ダメだと思いました。
ご飯も冷たいし、ラーメンは全てにおいてしょっぱい！

名古屋人のおいらが食べてもしょっぱいと感じるのでよほどしょっぱいのでしょう？

何もかも最悪なラーメンでした。

二度と行きたくないお店です。

麺屋はなび食べくらべの旅

久しぶりの更新です(@_@)
仕事等でまったく新境地開拓に行けず、まったく書けずにいました（汗

で、今回は【麺屋はなび食べくらべの旅】です。

会社の仲間内ではなびはここがうまい！という感じでもめてしまったので自分の舌でくらべようということになり、旅立ちました！


本来なら、1日で行くのがいいのですが、オイラのおなかのキャパはそんなに多くないので４日に分けて行ってきました。

味比べに使用したメニユーは、オイラが神コンボと呼ぶ【塩ラーメン＆背あぶらめし】
塩ラーメンの後に、残ったスープで背あぶらめしをいただくと失神しそうなくらいうまいんです！

では行きましょう。

まずは麺屋はなび蟹江店



うかがった日はあいにく店長さん不在でした…

味は少し薄いかなぁと感じました。
でも、オイラ好みの味です。
チャーシューの焦し具合がかなりいい感じですごくうまかった！


次は麺屋はなび桑名店

閉店ぎりぎりにうかがってしまってスミマセン（汗
スープは他店と比べると少し濃いめの味付けと感じました。
魚介系が少し強い感じといいますか、他店と比べると少し濃い色をしてました。


次は麺屋はなび弥富店

ここの店長さんには顔を覚えられてるような気がしますｗｗｗｗ
元蟹江店の店長さんで、蟹江店オープン以来顔を合わせている＆最近仕事で遅くなるとここで夕飯をすることが多いせいかもしれませんｗｗｗｗ
ここは本店に近い味です。
チャーシューとスープを一緒に食べると思わずニンマリしてしまうくらいうまかった。
余談ですが、ここの店長さんはまぜそばを作るのがすごくうまいと思います。
味は大将にも負けないくらいいい味を出すとオイラは感じています。


最後は麺屋はなび高畑本店



待ってる時に初めて来た夫婦連れに「初めて来たんだけど何がおすすめ？」と聞かれたので、「初めてなら、塩ラーメンか台湾まぜそばがいいですよ！」とお勧めしておきましたｗ

大将も今日はなんだかいつも以上に気合が入ってる感じがしたので期待をして塩ラーメンをいただきました。
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やばい！うまい！顔の筋肉の緩みを抑えるのが大変でしたｗ
1時間並んだ甲斐があった！


総評
甲乙つけがたし！
でも、この総評じゃぁ誰も納得できないですよねｗｗｗｗ

ということで、
鉄板は本店ですね。
ただ、土日は1時間近く並ぶことを覚悟で行ってください！
蟹江店は可もなくｊ不可もなく、バランスが取れていてさらっと食べたいななここですね。
桑名店は少し濃いめが好きな方はおすすめです！
弥富店は、ラーメンは本店に近いので本店でお手軽に本店の味を感じたいならここ！
でも弥富店では是非一度まぜそば類を頼んでみてください！




最後に、このブログを見ているかもしれないはなびの大将および、各店の店長さんへ。
おいしいラーメンご馳走様でした！
次回お伺いしたら、あいさつしてもよろしいですか？ｗｗｗｗ

まぜやに行ってきた

今回はまぜやに行ってきました。



タイミング的にお客さんがあまりいない時間ですんなり食べることが出来ました。

今回食べたのはこれ



ど肉ニンニクまぜそば
ニンニクがやばいと聞いていましたがさほどやばくないですね。
やばいのは間違いないのですか、やはりニンニクはベトコンのが上ｗ
追い飯もいただきましたが、オイラにはこれいっぱいじゃちと物足りなかったです。
ちなみにど肉は食べ応えバッチリ！
存在感バッチリです！
その上、味もいい！
また行きたくなるお店です。
はぁ～、また行きたくなってきたｗ


次回行くときはサイドメニューも頼んでみよう！

本日二回目の更新

５月１４日に行ってきました。



ラーメン蔵
食べてきたのはこれ

石焼きチャーハン
あえて何もトッピングせずに頼みましたが、一味足りなかった…
タマゴを後で入れるのですが石の入れ物が熱すぎて卵が焦げました
スープも付いてますが入れ物が割れる可能性があるので入れるなとのこと…
パッサパッサであんまりおいしくなかったです。

続いてラーメンです
白ラーメン肉多め。
肉は豚バラ肉がこんもりのっていました。
スープは豚骨にゴマと味噌が入ってると思われます。
豚骨なのにさっぱり系でするっと食べれますが、味的にはイマチ…

人それぞれなんでなんとも言えませんが、オイラ的には次はないかなぁ…


ためしに一度食べたいという方はどうぞ。

場所は、
イオン弥富内マクドナルド後です。

さて間が開きましたが

本日のラーメンを紹介

5月10日に行ってきました。
ココです。


麺屋はなび

実はその日まぜやに行ったんですがお休みだったので勢いに任せて麺屋はなびまで行っちゃいましたｗ
食べてきたのはこの３品

水餃子　背油めし　とろ肉塩です。
水餃子はモチモチとした皮の食感が良かったです。
味的には普通の水餃子でした。
背油飯はメニューに書いてあるんですが病みつきになりそうです。



にんにくを入れるか聞かれるので入れた方がおいしいと思います。
ちなみに、にんにくはかなり聞いてますが、新京ベトコンほどではありません。
食後または、翌朝に牛乳を飲めば消えてしまう程度です。
ラーメンと一緒ならラーメンのスープをかけて食べてもすごくおいしいです。
塩のスープはかなり合いました。

塩ラーメンはさっぱり味なのに、しっかりと食べ応えのある味です。
うまいの一言しか出ませんでした。
トロ肉もガッツリ系なのに、しつこさはなくするっと食べてしまいました。



並んでも食べたいラーメンでした。

今度は違うラーメンを食べにまたこのお店に行こう。

場所はココ
店長さんのブログ

今回は、ちとハズレ

今回行ってきたのは名古屋ラーメン通りにあるつけ麺です。


メニューはつけ麺しかありません（あたりまえかｗ）

メニューに書いてあったのですが、
「噛みごたえのある麺」
水で締めているはずなのにグズグズでした、噛みごたえ０でしたね。
「豚骨スープに魚粉を入れて魚介の香りあふれるスープにしました」
味は悪くないのですが、豚骨が薄いのか、魚が強いのか、良くも悪くもまあ普通のスープでした。




食べたのはこれ

特盛＋三点盛（タマゴ、自家製チャーシュー、自家製メンマ）です。
チャーシューは脂身がきつかったかな？
もう少し煮詰めて油を落とした方がスープに合う気がします。


そして、やっぱりつけ麺のしめと言えばこれ

スープ割をしてもらえたのでおいしくいただけましたｗ
たぶん、これが一番うまかったｗ


とりあえず、カウンター席の真ん中で店員と知り合いと思われる客と店員がしゃべっていたのが一番気になりました。
しゃべるなとは言いませんが、せめて端の席に座らせてください。
そして、サービスでビール持ってくるのも構いませんが、他の客に分らないように持ってきてください。
ぶっちゃけ、見ててすごく不愉快でした。
しゃべるのに夢中でオイラの呼びかけにも答えてくれないし…


名古屋ラーメン通りは、おいしい店もあるのですが、経営者が同じなんで店員のレベルがどこも同じでそこが悪いとこだと思います。


とりあえずぬるぬるする場所は無くしてください！！！！



次回はどこに行こうかな～

今日のラーメン

第2回目に紹介するお店は、日の出らーめん名古屋駅西口分店です。
まずは、お店の外見です。





食べたのは剛つけ麺！


見て分ると思いますが、かなりの極太麺！
歯ごたえとのど越しが抜群にいいです！
スープは濃厚豚骨魚介スープです。
スープの濃厚さと麺の太さでびっくりしてしまいました。
あまり濃い味は得意ではないですが、これはかなりハイペースで食してしまいました（汗
濃厚なのに、魚介のアクセントがきいていてくどさを感じさせないところがまたいいです。
ほかにもガッツ麺なるものがあるので次回チャレンジしてみたいです。

もちろんつけ麺のシメと言ったらこれ！



スープin半ライスｗ
こうすることによりスープを最後まで楽しめます。

場所はココ

みなさんの是非挑戦を！

初ブログという名のらーめん日記

さてさて、みなさんはじめまして。

本日よりアメブロを始めましたヒゲ魔神です。

小池さんに負けないくらいらーめん大好きなヒゲですが、第一回目はベトコンラーメン新京中川店


今日は、
トリカラ（ハーフ）




チャーシューベトコンラーメン

です。


味の感想
トリカラは味は薄めですがボリュームがあり食べ応え抜群！
ハーフじゃないものもありますが、1人で食べるにはかなりの量なので覚悟が必要ですｗ

ラーメンは、注文が来てから野菜を炒め始めるため少し時間がかかります。
チャーシューは肉厚です。
麺は極細麺で歯ごたえがよいです。
ラーメンの上に乗っている野菜は、もやし、ニラ、白髪ねぎ、にんにくです。
にんにくはほぼ1っ個分入っていますので、完食した際は次の日覚悟が必要？
ですが、味は辛めでおいしいです。
辛いのが苦手、にんにくが無理って方には普通のラーメンもあります。
元気がないときや、スタミナをつけたいときはぜひともおためしあれ！