バイトのSさんは、中国から大学院で勉強するため日本に来ています。
Sさんは土・日・祝だけウチのお店で働いてます。
日本での生活も長いので、日本語がとっても上手
いつもSさんには色んな事を教えてもらってます
ウチのお店は、仕事が終わった後に、まかないが付くのですが、必ずしもラーメンばかり食べてる訳ではありません。Sさんは日本生活も長いので、日本の食べ物はほとんど食べられるそうです。なので、まかないに出てくる、「THE 日本の料理」も抵抗なく食べてくれてます
私のお父さんはいつも作った野菜をバイト帰りのSさんに持たせてるのですが、中国ではあまり使われない野菜とかもあるし、もしかすると苦手な食べ物だったりするので、「コレ食べられる？」って聞くのですが、私のお父さんは完全方言丸出しでSさんに話しかけるので、Sさんは毎回私に救いの目を向けます。
いくら日本語が堪能でも、徳島に来てまだ間もないので方言は理解しづらいですよね～
そのたび標準語で伝えてるので、いつも私は通訳係りです。（みんな話してるのは日本語なのにね…
）
今日も、Sさんに中国の食文化を教えてもらいました！！
場所によっては食べ方はそれぞれだと思いますが、Sさんの地元ではネギ、にんにく、生姜は料理に入れるのではなくて、そのまま生でかじるそうです
日本みたいに刻んだりしないだって～！！
そのまま食べるのにも理由があって、Sさんの地元は肉にしても魚にしても鮮度が落ちるので、食べた後に殺菌の役目としてこの3つを生で食べるんだそうです。
Sさんから言わせると、日本のにんにくは全然辛くないって！中国のはもっと辛いんだって～
私は生にんにくをちょっとでも食べるとすぐ胃が痛くなるので…。絶対食べられない。。。
でも毎回②『へぇ～～！！』って思う事をいっぱい教えてくれるので、Sさんと話するのは楽しいです。
今度はどんな話が聞けるかなぁ～