修行が必要?
昨日設置だけで気力を使い果たしてしまったので、『ヘルシオ』の運用は今日からスタートです。
昼ごはんを作るのにまずおコメを洗い、1時間ほど浸漬させておきます。
次に唐揚げの準備です。鶏もも肉を適度の大きさに切り、醤油とお酒を混ぜたタレに10分ほど漬け込みます。
さらに漬け込んだ鶏肉の表面をふき取り、唐揚げ粉をまぶします。3分ほど置いたらオーブン皿に網を乗せて並べます。今回はついでにハッシュポテトも揚げる(?)ことにしました。
所定のボタン操作をして20分ほどしたら出来上がりです。
続いて、ゆでておいた卵をきゅうりと和えて『タマゴサラダ』を作ります。
そしてつけておいたお米を『ヘルシオ』にいれて炊き上げます。
20分ほどかかるので、キャベツときゅうりとトマトを使った野菜サラダも作りました。
炊き上がったご飯はふきんをかけて10分ほど蒸らし出来上がり。
あらかじめ盛り付けた唐揚げとハッシュが冷めていたので(電子レンジ機能で)1分暖めました。
最後に食卓に並べて完成です。
肝心の味のほうですが、唐揚げはやわらかくてとてもジューシーなのですが、カラっとした感じが足りません。ご飯は全体的にはいい感じの炊き上がりなのですが外側が堅い。どうも蒸らし方に問題があるようです。うまく出来るには
まだまだ修行が必要みたいです。



