今日のmagicRinの冷蔵庫には冷凍ご飯が二食分。2合炊くと3食になる私には良くある光景です。そして、親が作って行ってくれた筑前煮がががが。これまた3食にはなろうかという量。ありがたいのですが、そろそろかたをつけないとカビます。勿体無い。
はい。材料は以上二つとごま油、水、醤油(好みですが、フンドーキンのがおすすめ)。終わり。
まず、フライパン(Φ26)にごま油を少々。t-falなんで要らないんですが、香りがいいので。で、あったまったら冷凍ご飯に少しの水をかけておいたものを水切りをして、投入。根気良く溶かしてください。
ご飯がそれぞれ指一本くらいの大きさにばらけたら、筑前煮を投入。今回は蒟蒻を避け、人参と鳥肉、アスパラをいれる。
またぐるぐるかき混ぜ、五分ほど。味見して、足りなければ醤油で調整。
パラパラとまではいきません。筑前煮の水分が結構入ることによって美味しくなるので。それなりのパラパラさになったら、諦めて終了！
出来上がり。決め手はごま油と醤油でした。
