MURA STYLE 2016

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日頃の出来事や豆知識を書きます。

              
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Merry X'mas!!

 昨日は、X'masイブでしたが、皆さん、どのように過ごしましたか?

 私は、夕方に、東京駅丸の内駅舎を、「日本の伝統色」でライトアップされていたので、観に行った後、X'masパーティーをしました。

東京駅イルミネーション
東京ミチテラス2015
x'masケーキ料理
X'mas料理
x'masケーキ
X'masケーキ

 東京駅のライトアップは、12月27日(日)17:00頃~20:30頃まで、開催してますので、観たい方は是非

 最後に、恥ずかしいので、こっそりと一言。

料理美味しかったよ

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さてさて、今度は先週の土曜日のお話を書きます。



ココに行って来ました

イカ料理メインの店ですが、もちろんほかの料理もありました。


活イカお造り

まぐろの大かま下駄煮付け
まぐろの大かま下駄煮付け


名物イカ天ぷら

天然活魚地魚鬼盛
天然活魚地魚鬼盛


もちろん、これも飲みましたよ

飲み過ぎ&食べ過ぎは、イカンぜよ

続く


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皆さん、お久しぶりです

仕事が多忙な為、ブログ更新が滞っていました

ここからは、一気に更新していきますので、皆さん付いて来て下さいね

まずは、先週の金曜日のお話から

カナルカフェ_外観

先週の金曜日は、会社の忘年会をココでやりました

カナルカフェ_BBQ-01

花見のシーズンも、結構利用しています。


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昨日は、ボジョレーヌーボーの解禁日でしたので、早速飲んでみました

ボジョレーヌーボー2015

 ボジョレーヌーヴォーは、ワイン専門書「The Oxford Companion to Wine」によれば、1800年代には存在していたとされています。

 収穫したばかりのガメ種からつくられるフレッシュなワインは、手軽な日常酒として、もともとリヨン周辺の地元住民に愛されてきました。

 その歴史は古く、地酒であったボジョレーヌーヴォーは、1951年、フランス政府によって公式に販売されることが認められました。

 また、70年代にポール・ボキューズのヌーベル・キュイジィーヌの浸透とともに世界に広まり、今日では、世界で最も有名なヌーヴォーとなりました。

 ボジョレーヌーヴォーの解禁日は、早出し競争による品質低下を防ぐため設けられました。

 なんで、ボジョレーヌーヴォーの解禁日は、11月の第3木曜日なのかというと、当初、解禁日は11月15日でしたが、この日が土日にあたるとワイン運搬業者がお休みになってしまうため、1985年より11月の第3木曜日に改定されました。

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今年も美味しくいただきました