どーも、ゅがと、あっさりと久しぶりの再会をしました。リアジーです。
いつぶりだ？
階段をはぁはぁ上ってるとこで再会。
仕事場に会いに来てくれたらしい。
しばらくおしゃべり。
近況報告してもらった。
新婚ホヤホヤで、お料理とか張り切ってるのかと聞いたら、
「料理 出尽くした」
「久しぶりに料理の記事を書いて」
ってゆうから、最近作った料理を早速載せます。
※クックパッドのレシピを参考にして作ったけど、分量とか具とか工程とかかなり変えてます。
http://cookpad.com/recipe/1290328
エビマヨ食べたくて↑参考に作りました。
ブロッコリーがなかったので、木綿豆腐で。
ソースも混ぜ合わせたものをあえるらしいけど、
フライパンに直接目分量で入れた。
「混ぜれば混ざるだろ。」
ってな具合で。
エビが大きかったので切りました。
豆腐は一口サイズに切ったけど、ボロボロになったところがまたおいしかった。
あ。豆腐はレンジで水切りしてから使った。
エビ炒めて、豆腐入れて、調味料ダーって入れて混ぜて、終わり。
これは家では好評で、割と作ります。
今度豆腐だけで作ってみようと思います。
参考になるんだろうか、こんな適当な記事で。。。
エビってなんであんなにおいしいんだろう。
エビアレルギーじゃなくてよかった。
ちゃらんぽらーん