どうも、今日も天気がいいですね、リアジーです。
さて、朝からＰＣ立ち上げているというのに、
更新の嵐が過ぎ去った（と思われる）今、やっと記事かけます。
べつにこれといって話題はないんだけどね。
そういえば、
私は、お茶が好きです。
ルイボスティーとか。
こないだドラッグストア買ってきたお茶、
なんと「どんど焼き」の味がしました。
ローソンのおでんは「クレヨンの味」がするし。
あ。冷蔵庫の味になる前に、チョコマロン食べなきゃ！！
今日は本当は１４時から国立病院で打ち合わせあったのですが、
最近家のことかまってなかったので行かず。
「おいしい炒め煮」
★材料★
・ニンジン １本
・しめじ １袋
・白滝 結び白滝１パック（味が濃くなっちゃったりしたら足すといいよ）
・豆腐 １丁
・豚肉 １００ｇくらい （だしにするか 程度に入れました。肉好きならたくさん入れろ！）
・めんつゆ
・しょうが
・水
★作り方★
①フライパンにめんつゆとしょうが（私はチューブの使った）を入れて、適当に水もいれる。火にかける。
（たぶん かけそばくらいの濃さ）
②ニンジンをピーラーで皮をむいたら、そのままフライパンの上で中身もスライス。
つゆがまだ冷たくても関係ない、どんどんスライス。
（くたくたのニンジンは食べやすいし火が通りやすいし、なにより包丁で切らないってのが魅力的）
最後ピーラーじゃこれ以上は危ないぜ、ってなったら、仕方ない、包丁使う。
（使うんかい！！）←だってどうせ他のもの切るし。
③ニンジンを端によせてスペース作る。
空いた所に、シメジ入れる。
またそれもよせて、豚肉しゃぶしゃぶしながらほぐす。
よせて空いた所に白滝と切った豆腐入れる。
そのころもうニンジンはくたくたで味も火も通ってるので、
豆腐とか白滝の上にかぶせる。
そのほうがお互いいい味になるしね。
④材料全部入ったら、ふたしてしばらく煮る。
そのころのつゆの量は、そうだなーひたひたになるくらい量かなー。
つゆだくがよければ薄く多めに。
私は炒め煮が好きだから、煮詰める感じ。
全部に火が通って、いい色になったら完成！！
⑤いったん火を止めて落ち着かせる。
私はわざとふたをしないで放置。すると早くさめるし、水気もほどよく飛ぶ。
味がなじんでから食べたほうがおいしい★
豆腐が崩れやすいから、かまさない！
すき焼きみたいにフライパンに入れて、
牛丼みたいな味付けで、
煮物みたいに食べる。
初めて作ったわりには、おいしくできた★
なんてゆう料理？って聞かれると困るけど、おいしいよ(笑)
材料はなんでもいいと思う。
なんとなくニンジンと白滝を醤油味で食べたかったから、
今日はこんなものをつくってみました(。‐∀‐）
さて、夜はおでかけ。
どこに行くのかも知らない。
あ、虫だ。そんな季節か。
日焼け止めに加えて虫よけもしなきゃな。
ちゃらんぽらーん