2023年母の日〜♪ってことで、天国の実の母には何もしてあげられないので母の親友の三福ママと一緒に美味しいもの食べに行ってきました。
カーネーションやバラが入った中くらいのとても素敵なブーケを西新のマックスバリューの前のお花屋さんで750円でゲット！！
食べるのに夢中で記念撮影してなかった大馬鹿ものですが、お値段お得なのにボリュームある上品なブーケで、またこちらにお願いしようと思いました。
そして向かったのは
なんと三福ママの従兄弟さんが大将をしているという「すしみよしの」さん
プラリバからオレンジ通りの方に入っていく通りのラーメンの海豚やさんの近く。
かぉぱんがよく行く焼き鳥のあんどさんのお向かいにあります。
こんなところにお寿司屋さんがあるなんて知らなかったー！！
しかもお寿司屋さんというより寿司バーという感じで、カウンターのみのなんともおしゃれな空間。
御通しは3人だったので3種類
三陸産のわかめは、野菜のようにシャキシャキしていて、とびっこイカ、胡麻カンパチ
どれもこれも美味しすぎる〜
そしてサザエのお刺身
磯の香りがして歯応えがコリコリっとたるむことない新鮮な身の味わい。
そして肝も刺身になってるんですが
サザエの肝、緑と白があるって知ってました？
緑の肝は、サザエ焼きでも苦くて食べれないんですが、白い肝は苦くなくてすごく珍しいって聞いたので、普段は絶対食べないけど食べてみることに…
あれあれ？？？
白いツノ(肝？)全然苦くない
まるであん肝みたいに濃厚で美味いじゃないか
こんな体験ができるなんて…
これは1発目から期待が持てるぞ〜
そしてシマアジ
脂が乗ってまるでハマチみたい
臭みは全くなく、歯応えがあってごまだれがとても美味しい
そして寿司バーですが、肉料理もあるんです
牛タンローストは、ローストビーフみたいにしっとりしたタン。
分厚くて食べ応えあってめっちゃ美味しい
鉄火巻きでお酒飲むの好きなんです
って言ったら、今日の中落ちめちゃくちゃいいものはいってるって大将。
真っ赤なまるでお肉のような美しい身。
濃厚で海苔はパリパリでこれまた美味しい
ガリも甘めでおかわりしちゃった
美味しい美味しいって感動してたら
大将がこそっと大トロ置いてくれた
大トロ、初めて食べるわけじゃないのに、
初めて食べる本当に美味しい大トロでした
更に、旭川のホッケが入ってるってことで
干物じゃないホッケを初めて食べる。
しっとりとジューシーで、これまた感動のお味
既にほえほえ〜ってなってるのに
ママが握りをすすめてくるワン
ウニを…まるで宝石みたいじゃないか
ホッケ食べる相方に大将がメニューにない白ごはんと奥様お手製の豚汁を出してくれました
大将おすすめの握りが進んでいきます。
イカとウニと金箔
鯛！大将ったら私たちが鯛好きって何で知ってたの？
具なしの茶碗蒸し
あっさりと優しいお味で
身体がホッコリします。
そして、もうお腹いっぱいなんて言ってたくせに
もう1カンだけ何か食べたくて
大将のおススメを出してもらったら
あなごやん
うちら回らないお寿司屋さんで前回穴子いただいて
朝感動して震えたのに
あまりにも回らないお寿司屋さんこなさすぎて忘れとった！
そうやんそうやん
次回らないお寿司屋さん行ったら絶対またお願いしようと思ってたの
大将はさっきから、テレパシーか？って言うくらい
私たちの好みを出してきます。
ふわふわな穴子、とても美味しかったです。
すしみよしのさん、西新にこんな良いお店があるなんて知りませんでした。
私たちにはちょっと高めではありますが、
帰りにいつも疲れてる相方が
「本当に美味しいもの食べると疲れなくなるんだね」って感動してました。
次の誕生日はお金貯めてまた来よう
| 電話番号 | 092-847-7722 |
|---|---|
| 営業時間 | 月,水～日 11:00～14:00,17:00～23:00 |
| カテゴリ | 寿司 |