こんにちは！
墨田区子ども料理教室、今月のメニューは「米粉のフライパンケーキ」と「マッシュポテト」、そしておまけのデザートに「フロランタン」を作りました。
今回の主役は、なんといっても米粉フライパンケーキ。
生地を流して、じっくり焼いて、そして一番の山場は…ひっくり返す瞬間です。
「うまくできるかな？」「ドキドキする！」と、みんな真剣な表情。
フライパンを持つ手に少し力が入りながらも、タイミングを見てえいっ！とひっくり返します。
最初はハラハラしていた子どもたちも、きれいな焼き色が見えた瞬間、「できたー！」と満面の笑顔に。
マッシュポテトは、ほくほく優しい味に仕上がり、フライパンケーキとの相性も抜群。
そしてお楽しみのフロランタンは、カリッとした食感と甘さに「おいしい！」の声がたくさん聞こえてきました。
少し難しい工程もありましたが、挑戦する気持ちと、できた時の喜びをしっかり味わえた時間になりました。
自分で作ったからこそ感じられる達成感と美味しさは、特別ですね。
来月も、楽しくワクワクするメニューを準備してお待ちしています♪
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